خواص مواد غذایی

گیاه فرفیون گونه‌های مختلفی دارد که حدود ۵ گونه از آنها نسبت به دیگر گونه‌ها مرغوبتر می‌باشند. در اینجا به نام علمی…

پیشگیری از پیری پوست: تحقیقات علمی، حاکی از تاثیر صد در صدی این ماده در پاک کردن بدن از رادیکال‌های آزادی است که…

دفع کننده قوی انگل‌های بدن (بخصوص انگل‌های دستگاه گوارش) و ضد کرم، مسهل بلغم غلیظ، سودا و اخلاط لزج از مفاصل بدن و…

میوه سنجد دارای خواص درمانی و دارویی فراوانی است. سنجد برای درمان بسیاری از بیماری‌ ها از جمله، بیماری‌ های دندان،…

در این مطلب با خواص دارویی گیاهان زیر آشنا می شوید: صندل,صدف,صنوبر,صنوبر هندی,طالیسفر ( نبق هندی…

آشنایی با خواص دارویی گیاهان زیر: بابونه,بار سرو,بارزد ( قنه ),بادرنگبویه,بادنجان,بادام,بارهنگ,بارهنگ آبی,باقلا,بدل…

مرزنجوش برای سلامتی و پوست و مو از اهمیت بالایی برخوردار است و این گیاه حتی در ساخت و تهیه لوازم آرایشی نیز مورد…

کره حیوانی یکی از پر طرفدار ترین مواد غذایی می باشد که طعم خوبی به غذا ها می دهد و بسیار مفید است اما امروزه مصرف…

خواص دارویی: جبسین, جنطیانا, جو و شلت, جوجادو, جوزرومی, جیوه، سیماب, چاتلانقوش, چنار, حب الصنوبر, حب البان, حب…

بابونه گیاهی است که خواص آن در طب سنتی اثبات گردیده است. از جمله خواص بابونه میتوان به سلامت پوست، تقویت موها و رفع…

مسکن سردرد و خون‌ساز، ضد اسکوربوت (خونریزی لثه) و تقویت کننده لثه، تحریم و تقویت کننده نیروی جنسی و افزاینده قدرت…

ازگیل سینه را نرم می کند و عطش را فرو می نشاند و ضد صفرا است. ضماد آن جوش های بدن را از بین می برد. زادگاه اولیه…

چای سبز منبعی سرشار از انواع آنتی اکسیدان‌هاست. این ویژگی چای سبز آن را به عنوان دارویی موثر بر بسیاری از…

بسیاری از میوه ها و خوراکی ها دارای هسته می باشند و از هسته آنها استفاده های فراوانی می شود. هسته خرما دارای خواص…

رازیانه یکی از گیاهان سنتی است که اخیرا مصرف آن در ایران خیلی باب شده است. این گیاه به درمان بیماری‌های زیادی مثل…

خیار یکی از پر مصرف ترین سبزیجات در دنیاست که خنک کننده، سبک و دارای آب زیادی است که می تواند رطوبت بدن را تامین…

عناب میوه ای با ارزش غذایی بالا می باشد، که دارای ویتامین C، تیامین، کلسیم، ریبوفلاوین، کاروتن، آهن، فسفر، پکتین،…

هسته ی ازگیل برای درمان عوارض بیماری نقرس بسیار سودمند است و درد قسمت زیرین کمر را تسکین می دهد. افزون بر این هسته…

ترخینه به غذای آبکی گفته می شود که از دوغ تخمیر شده بدست می آید که به علت دارا بودن ویتامین ها و فواید متفاوت خواص…

گیاهی است علفی و یک ساله با ساقه‌ای ایستاده و منشعب به ارتفاع حدود ۱۰۰ سانتی‌متر گاهی موارد بیشتر، برگ‌های آن…

به طور معمول به صورت پودر شده استفاده می‌کنند و روش‌های مصرف مختلف دیگری نیز دارد و بیشتر در کشورهای غربی بخصوص…

یکی از پر طرفدار ترین گوشت های که مردم از آن استفاده می کنند گوشت بوقلمون است که علاوه بر طعم فوق العاده ی که…

همانطوری که میدانیم پرتقال یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین مرکبات است که بشر از آن تا کنون استفاده کرده است و خواص…

مثلثی شکل و مختلف الاضلاع، طول میوه حدود ۵۰ میلی‌متر و قطر میوه حدود ۱۰ میلی‌متر و در هر خانه‌ی میوه حدود ۱۴…

گیاهی است چند ساله و ساقه آن در عین حال که ساقه هوایی است ولی مانند ساقه زیرزمینی عمل می کند. میوه آن مرکب شبیه…

گیاهی است یکساله با ساقه‌ای خزنده و منشعب، برگ‌های آن متناوب با بریدگی‌های عمیق، پهن، پنج قسمتی و دندانه‌دار و…

تقویت کننده عمومی بدن و مقوی معده، تسهیل کننده عمل هضم و تصفیه کننده خون، رفع کننده استفراغ‌های با منشأ عصبی و…

شیطرج گونه‌های مختلفی دارد که تقریباً تمامی آنها دارای خواص دارویی می‌باشند. در اینجا به نام علمی و مشخصات مربوط…

انرژی‌زا و تقویت کننده اعضای تنفسی، نرم کننده سینه و صاف کننده صدا، مقوی جهازگوارش و ضد نفس تنگی، بند آورنده…

بادام یکی از مغزهایی است که دارای خواص تغذیه ای و درمانی زیادی است. در این مقاله به خواص بادام و طبع آن می…

ماهی‌ها بسته به منطقه و نوع آبی که در آن زندگی می‌کنند، مزاج مختلفی دارند. در طب سنتی، ماهی‌هایی که در اقیانوس و…

درایران با نامهای «جوز بویا»،«جوزا» و درکتب طب سنتی با نام «جوز بوا»،«جوزالطیب» نام برده می شود. به فرانسوی…

آلوئه فروکس (Aloe ferox) گونه‌ای از آلوئه یا گیاه صبر است که بومی آفریقای جنوبی می‌باشد. این مقاله اطلاعاتی را در…

بنگ دانه گونه‌های مختلفی دارد که بعضی از گونه‌ها به شدت سمّی و در صورت استفاده مرگ‌آور می‌باشند و در صنایع…

فندق سرشار است از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، ترکیبات آنتی‌ اکسیدانی و چربی‌های مفید. خواص فندق در حفظ…

در بسیاری از مناطق ایران از گیاه کاکوتی به‌عنوان چاشنی به همراه ماست، دوغ و سایر فرآورده‌های لبنی استفاده می‌شود.…