آشنایی با فواید تخم شترمرغ (بخش اول)
آشنایی با فواید تخم شترمرغ (بخش اول)
شترمرغ بزرگترین تخم را در میان پرندگان تولید می کند. تخم شترمرغ از نظر طعم شبیه به تخم مرغ بوده و به همان روش های متداول طبخ می شود. در این مطلب به توضیحاتی درباره شکل، وزن، مزه، زمان پخت تخم شتر مرغ پرداخته ایم. با ما همراه باشید.
آشنایی با فواید تخم شترمرغ (بخش اول)
طعم تخم شترمرغ بستگی به رژیم غذایی این پرنده دارد. تخم شترمرغهای وحشی طعم و مزهای قوی دارد و عطر و بوی آن بیشتر است.
مقدمه
شکل تخم شتر مرغ
وزن تخم شترمرغ
مزه تخم شترمرغ
در حالت ایدهآل، فقط باید تخم و گوشت شترمرغ را از مزرعهی پرورش این پرنده تهیه کنید، بنابراین هیچ گونه تاثیر بدی روی جمعیت وحشی این پرنده که در حال حاضر وجود دارد، نخواهید داشت. اگر چه مقدار زیادی از پرورشدهندگان شترمرغهای خود را مثل مرغ تغذیه میکنند، اما میتوانند غذاهای آنها را به رژیم غذایی این پرنده در طبیعت شبیه کنند، بنابراین تخم و گوشت شترمرغ پرورشی میتواند طعم اصلی خود را داشته باشد. هرچند این فقط یکی از نکات مزرعهداری خوب است. البته، تخم شترمرغ با توجه به وزن و کمبود نسبی محصول در بازار گران است. این پرنده از ماه مارس تا آغاز ماه سپتامبر تخمگذاری میکند. واضح است که هر چهقدر رژیم غذایی این پرنده به رژیم غذایی طبیعیاش نزدیک تر باشد، قیمت تخم و گوشت آن بالاتر خواهد بود.
زمان پخت تخم شترمرغ
ادامه دارد …
منبع: سایت کسب و کار بازده