خاكشير خاصيت ضد ميكروب دارد

بعضی از مردم با خاصیت خنک كنندگی ، ضدعطش و صفرابر خاكشیر آشنا هستند و به همین علت آن را در فصل تابستان در برنامه‌های غذایی خود می‌گنجانند و آن را به صورت شربت میل می كنند.

خاكشیر یا خاكشی در اكثر نقاط ایران می روید و دارای اسید چرب  و از نظر طب قدیم ایران گرم است.

خاكشیر از قدیم به عنوان اشتهاآور ، مقوی معده، ضد تب، ملین و در مشكلات سوء هاضمه مورد استفاده بوده است. در زمان قدیم از این خاكشیر برای درمان اسهال خونی نیز استفاده می شده است.

كارشناسان تحقیقات میكروبیولوژی مواد غذایی انستیتو تغذیه می گویند: همچنین این ماده غذایی التیام دهنده زخم و جراحات است. ادرار آور و تب‌بر است و می تواند التهاب كلیه و سنگ كلیه را برطرف كند.

بر اساس تحقیقات صورت گرفته، خاكشیر صدا را باز می‌كند و برای از بین بردن كهیر و التهابات پوستی از آن استفاده می شود. از گلها و برگهای آن می‌توان برای رفع بیماری ناشی از كمبود ویتامین C استفاده كرد.

خاكشیر را می توان در آب سرد خیس كرد و چند ساعت بعد میل كرد وهمچنین به صورت جوشانده به مدت 10 دقیقه با آب جوشاند و پس از سرد شدن مخلوط را خورد.

برای رفع زخم، جراحات و رفع ورم ها، می توان خاكشیر را كوبید و در محل مورد نظر استفاده كرد.

دانه های خاكشیر باید در ظروف سربسته، دور از نور، حرارت و رطوبت نگهداری شوند. گاهی دانه های گیاهان خانواده خاكشیر كه مشابه با آن هستند، به اشتباه مورد استفاده مردم قرار می گیرند، لذا باید به رنگ، اندازه و شكل دانه ها دقت كافی كرد.

منبع:خبرگزاری صدا و سیما