فواید برگ سیر برای سلامتی
فواید برگ سیر برای سلامتی
برگ سیر از سبزیجات فوق العاده ای می باشد که با توجه به عطر و خاصیت فراوانی که دارد. برخی از مزایای برگ سیر برای سلامتی عبارتند از حفظ گردش خون در حالت بهینه و سلامت قلب و عروق. با ما همراه باشید.
فواید برگ سیر برای سلامتی
مقدمه
سیر در بسیاری از کشورها ریشه دارد. این مادهی خوراکی یکی از ادویههای معروف آسیایی و کشورهای غربی است. در بسیاری از کشورها برگ سیر به خوبی رشد میکند. از این رو، سعی کنید در باغچهی خانهتان سیر بکارید. در صورتی که در یک کشور دارای دمای متعادل زندگی میکنید، این کار اصلا سخت نیست. علاوه بر این، میتواند در تمام طول سال رشد کند و نگهداری آن نیز بسیار آسان است.
برگ سیر در تهیهی انواع مختلفی از غذاها و خوراکها استفاده میشود. این گیاه به خصوص در غذاهای آسیایی به طور عمده مورد استفاده قرار میگیرد. عطر و بو و طعم تند و قوی آن سبب خوشمزه تر شدن هر غذایی میشود. برگ سیر را میتوانید در سوپ، غذاهای سرخ شده یا غذاهای بخارپز استفاده کنید. در واقع اضافه کردن این گیاه به هر خوراک و غذایی بسیار آسان است و ترکیب خوبی را با بیشتر غذاها تشکیل میدهد.
ارزش غذایی برگ سیر
– ۹۵٪ ویتامین ۶B- (پیریدوکسین)،
– ۵۲٪ ویتامین C،
– ۳۳٪ مس،
– ۲۱٪ آهن،
– ۱۸٪ کلسیم،
– ۲۶٪ سلنیوم و
– ۷۳٪ منگنز
کسانی که میخواهند در رابطه با این گیاه اطلاعات بیشتری کسب کنند نگاهی به نکات زیر داشته باشند، برخی از مزایای برگ سیر برای سلامتی عبارتند از حفظ گردش خون در حالت بهینه و سلامت قلب و عروق.
خواص برگ سیر
۱. به کنترل سطوح کلسترول خون کمک میکند
۲.گردش خون را بهبود میدهد
۳. از بالا رفتن فشار خون جلوگیری میکند
۴. از بروز حملهی قلبی جلوگیری میکند
۵. جریان خون را بهینهسازی میکند
۶. قند خون را کاهش میدهد
۷. سلامت قلب و عروق را حفظ میکند
۸. از لخته شدن خون جلوگیری میکند
۹. رقیقکنندهی خون است
۱۰. گلبولهای خون را افزایش میدهد
نکات احتیاطی و چند توصیه در رابطه با برگ سیر
* توصیه میشود در صورتی که هر گونه واکنش آلرژیک برایتان رخ داد، مصرف برگ سیر را متوقف کنید. علائم ممکن است شامل قرمزی، خارش، راش پوستی، متورم شدن برخی از قسمتهای بدن، حالت تهوع و حتی استفراغ باشد. بنابراین، قبل از مصرف این برگها مطمئن شوید که هیچ مشکلی از نظر آلرژی و حساسیت ندارید.
* مصرف بیش از حد برگ سیر به عنوان یک ضد انعقاد عمل میکند. بنابراین، هنگام استفاده از برگ در طول درمان و مصرف داروهای دیگر، حتما با پزشک یا یک فرد حرفهای در زمینهی پزشکی مشورت کنید. در صورتی که آن را همراه با داروی ضد انعقاد مصرف کنید ممکن است منجر به خونریزی بیش از حد شود.
* افراد مبتلا به علائم فشار خون پایین باید از مصرف بیش از حد برگ سیر پرهیز کنند. در غیر این صورت فشار خونشان بیش از حد پایین خواهد رفت و ممکن است فرد از هوش برود. بنابراین، مطمئن شوید که برگ سیر را بیش از اندازه مصرف نکنید.
به این ترتیب با فواید و خواص برگ سیر برای سلامتی آشنا شدید. از طریق مصرف مکرر این برگ، میتوانید به حفظ سلامت کلی بدن کمک شایانی کنید. علاوه بر این، برگ سیر کمکتان میکند که از چندین و چند بیماری دور بمانید.
منبع: تحریریه سایت کسب و کار بازده