نقش چربی ها در بدن چیست؟

آشنایی با نقش چربی ها در بدن

چربی ها  یکی از غذا های مهم و اصلی روزانه افراد می باشد که نقش مهمی در تامین و حفظ سلامتی آنها دارد. لایه خارجی ضد آب که بر روی پوست بدن قرار دارد، از جنس چربی بوده که علاوه بر شادابی و استحکام پوست به حفظ رطوبت آن نیز کمک زیادی می کند. به طور کلی دو نوع چربی وجود دارد؛ چربی های اشباع شده و چربی های اشباع نشده یا غیر اشباع

چربی های اشباع نشده یک نوع چربی مضر می باشد که از گوشت و غذاهای پر چرب به دست می آید و مصرف آنها معمولا موجب افزایش کلسترول می شود که به منظور پیشگیری از عوارض آن، لازم است به مقدار کمتر مصرف شود.

چربی های غیر اشباع در مواد غذایی مانند ماهی های چرب و آووکادو وجود داشته و مصرف آنها، کلسترول خون را بالا نمی برد. بنابراین استفاده از این نوع چربی ها مناسب تر بوده و کم ضرر می باشد. در ادامه به معرفی چند مورد از نقش چربـی ها در بدن پرداخته ایم که آگاهی از این اطلاعات می تواند برای شما مفید واقع شود.

چربی ها، نقش مهمی در تامین انرژی بدن ایفا می کنند. هر گرم چربی، ۹ کالری دارد. در حالی که دیگر گروه های غذایی نسبت به چربی ها، مقدار کالری کمتری تولید می کنند. مصرف این نوع غذاها مفید بوده و موجب می شود فرد با وجود اینکه غذای کمتری مصرف می کند، انرژی لازم را کسب نماید.

چربی ها، همچنین باعث تولید آنزیم ها و هورمون ها می شود که وجود آنها در بدن ضروری بوده و نقش مهم و تاثیر گذاری ایفا می کنند.

ویتامین های K، A،D، E از جمله ویتامین های محلول در چربی هستند و نقش مهمی در رشد و ترمیم سلولی بدن بر عهده دارند.

همانطور که قبلا گفتیم، چربی ها نقش حفاظتی در بدن دارند و در برابر ضربه ها و برخی از آسیب ها بیرونی می توانند مانند ضربه گیر عمل کرده و از بدن محافظت نمایند.

چربی های بدن یک نوع ذخیره انرژی محسوب می شوند و در صورتی که دسترسی به غذا وجود نداشته باشد، تا مدتها بدن می تواند از آن استفاده نموده و به زنده ماندن شخص کمک نماید.

منبع: آرگــامــگ