معرفی چغندر برگی یا برگ چغندر و خواص درمانی آن
مسکن دردهای عمومی بدن و بازکننده انسداد و گرفتگیهای طحال، محرک قوای جنسی و تسکین دهنده درد مفاصل، برطرف کننده یبوست و ادرارآور، تحلیل برنده ورم طحال و خارج کننده بلغم، حاوی هورمونهای زنانه و
معرفی چغندر برگی یا برگ چغندر و خواص درمانی آن
نام علمی:
Beta vulgaris subsp. Cicla (L.) Moq.، نام فرانسه Poiree و نام انگلیسی آن chard میباشد. نامهای دیگر آن به فارسی و عربی، چغندر برگی، برگ چغندر و سَلَق نامیده شده است.
تیره گیاه:
اسفناج Chenopodiaceae
نوع گیاه:
بوته
مشخصات ظاهری:
برگ چغندر پهن، دراز، چیندار و به رنگ سبز تیره میباشد و دارای دمبرگی دراز به رنگ قرمز است که از ریشه گیاه بیرون میآید.
ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در آن: آب، پروتئین، چربی، هیدراتهای کربن، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، تیامین، رایبوفلاوین، نیاسین، کمی اسید فولیک و ویتامینهای C, A در آن مشخص شده است.
بیشتر بخوانید: فواید چغندر
بخش مورد استفاده:
برگ
نحوه مصرف:
برگ چغندر را به صورت خام یا پخته استفاده میکنند.
خواص درمانی:
مسکن دردهای عمومی بدن و بازکننده انسداد و گرفتگیهای طحال، محرک قوای جنسی و تسکین دهنده درد مفاصل، برطرف کننده یبوست و ادرارآور، تحلیل برنده ورم طحال و خارج کننده بلغم، حاوی هورمونهای زنانه و ضد نقرس میباشد. در ضمن برای رعشه، درد کلیه و مثانه و امراض مقعد نیز مفید است. در استعمال خارجی استفاده از ضماد برگها جلوگیری کننده از ریزش مو و برای رفع آب آوردن مفاصل، سوختگیها، خون مردگی و کبود شدگیها مؤثر میباشد.
منبع مقاله :
صانعی، صمصام؛ (۱۳۹۵)، طبّ الصمصام -آشنایی با بیش از ۴۰۰ نوع از گیاهان دارویی- (جلد دوم)، تهران: انتشارات حافظ نوین، چاپ اول.