طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا ساده و خوشمزه فندقی بدون شیر

شکلات صبحانه یا شکلات صبحانه نوتلا همانطور که از نامش مشخص است نوعی شکلات است که برای وعده صبحانه استفاده می شود. این صبحانه خوشمزه و بسیار انرژی زا از ترکیب موادی مثل خامه ، پودر کاکائو ، تخم مرغ ، کره ، فندق و شکلات تخته ای تهیه می شود.

با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر شکلات صبحانه تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری شکلات صبحانه تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم شکلات صبحانه

• خاک قند ۲ فنجان
• زرده تخم مرغ ۲ عدد
• کره ۴ قاشق غذاخوری
• خامه ۵ قاشق غذاخوری
• فندق خرد شده ۱۰۰ گرم
• شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم
• پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری

دستور تهیه

طرز تهیه شکلات صبحانه

برای تهیه شکلات صبحانه نوتلا ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط نرم شود. بعد کره را در مخلوط کن قرار می دهیم و پودر کاکائو را به همراه پودر قند به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا مخلوط سفتی داشته باشیم و کنار می گذاریم.

آن گاه کتری را آب می کنیم و روی حرارت می گذاریم و شکلات های تخته ای را تکه تکه کرده و در کاسه ای می ریزیم و روی کتری قرار می دهیم تا با بخار کتری شکلات ها ذوب شوند(روش بنماری) تا ذوب شدن شکلات ها زرده تخم مرغ را در کاسه ای می ریزیم

و خوب هم می زنیم تا کشدار و کرم رنگ شود. سپس به مخلوط کره (پودر کاکائو و پودر قند) که میکس کردیم فندق خرد شده و خامه می افزاییم و با قاشق مخلوط می کنیم و بعد زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم

و در آخر نیز شکلات تخته ای بن ماری شده را به مواد می افزاییم و مجددا درب مخلوط کن را می گذاریم تا مواد خوب میکس و یکدست بشوند و بعد به مدت ۱ الی ۲ ساعت شکلات صبحانه را در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد و آماده مصرف شود.نوش جان

منبع:پارسی دی