طرز تهیه و پخت “کیک هندوانه” به صورت حرفه ای
“کیک هندوانه” یک پیشنهاد مناسب برای تهیه کیک فانتزی در خانه است که طرز تهیه را می توانید در آشپزخانه نصرینو ببینید.
مواد لازم برای کیک هندوانه
- کیک اسفنجی 3 تخم مرغی :1 عدد (یا هر نوع کیکی که بلدید )
- خامه فرم گرفته :به میزان کافی
- رنگ خوراکی سبز
- رنگ خوراکی قرمز
- شکلات تخته ای :50 گرم
پخت کیک هندوانه
طرز تهیه کیک هندوانه
ابتدا یک کیک اسفنجی گرد درست کنید و آن را به شکل افقی برش بزنید تا دو عدد کیک دایره ای داشته باشید .
سپس هر قسمت را به شکل دو نیم دایره برش بزنید و یکی از نیم دایره ها را کنار بگذارید.
روی یک لایه از نیم دایره ها را خامه بمالید و یک لایه دیگر کیک بگذارید و دوباره روی آن را هم خامه بمالید و لایه سوم را روی آن قرار دهید.
کناره های کیک ها را با یک چاقوی تیز برش زده و صاف کنید سپس با خامه خوب بپوشانید و برای 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا سفت شود.
یک تکه کیک نیم دایره ای را که کنار گذاشته بودید را به سه قسمت تقسیم کرده و مراحل قبل را روی آن انجام دهید و داخل یخچال بگذارید.
برای تزیین خامه را در دو ظرف جداگانه بریزید و هرکدام را با رنگ سبز و قرمز مخلوط کنید تا یکدست شود
سپس کیک را از یخچال بیرون آورده و با خامه های رنگی مثل هندوانه درست کنید برای قسمت سفید هندوانه هم از خامه ساده استفاده نمایید.
برای دانه های هندوانه شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده و داخل قیف بریزید سپس دانه های هندوانه را بزنید.
کیک هندوانه خانگی
نکات تکمیلی در مورد کیک هندوانه
کیک هندوانه جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
کیک هندوانه را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
